日式炸物配塔塔酱
准备时间：30分钟
烹饪时间：5分钟
几人份：3-4 人份
原料
鱼肉150克，大虾100克，鲜猪肉卷300克
辅料
味好美细黑胡椒粉2克，味好美塔塔酱50克，味好美洋葱粉2克，味好美包裹料200克，大桥鸡精3克，清水300毫升，稀椰汁30毫升，盐15克，油适量
做法
1. 海鲜、肉卷用味好美洋葱粉、味好美细黑胡椒粉、盐、大桥鸡精一起腌制半小时。 2. 将味好美包裹料、清水调制成蘸裹粉浆，把腌制好的海鲜及肉卷分别蘸裹粉浆，放入油锅炸熟。将味好美塔塔酱和椰汁调匀。 3. 用炸好的海鲜及肉卷蘸食塔塔椰汁即可。
裹粉浆应略稠一些，否则炸制海鲜很容易回软。
