中东风味热牛排沙拉
准备时间：30分钟
烹饪时间：10分钟
几人份：1-2 人份
原料
西冷牛排200克，牛油果50克，彩椒100克，洋葱50克，混合生菜200克
辅料
味好美土耳其风味调料5克，味好美马萨拉复合香辛料5克，味好美鲜味腌料5克，味好美欧式奶香芝士风味沙拉酱50克，酸奶100毫升
做法
1. 西冷牛排用拍刀拍至肉质松软，用味好美土耳其风味调料、味好美马萨拉复合香辛料、味好美鲜味腌料混合腌制30分钟，煎扒至八成熟后切条备用。 2. 洋葱、彩椒切成丝，炒至软烂备用。 3. 混合生菜洗净撕碎垫在盘底，牛油果切片，搭配在旁边。 4. 用味好美欧式奶香芝士风味沙拉酱混合酸奶制成沙拉汁。 5. 最后将牛肉条、熟制彩椒丝一同配盘即可。
牛肉煎扒火候要掌握合理，温热沙拉的牛排最好以七至八成熟为宜。
